Jeff Tatard - Test Maurten
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Depuis quelques mois, nous en entendons beaucoup parler. Mais quel est donc ce produit miracle que les champions du cyclisme et de la course à pied s’arrachent ? Quel est ce produit qui a servi de carburant au fameux projet « 1:59 » de Kipchoge ?
Avec Running Conseil nous avons eu l’opportunité de tester. Et c’est Héloïse Bottin, responsable de la distribution de la marque qui nous a offert cette possibilité…
QUI EST MAURTEN ?
Maurten est récemment arrivé sur le marché de la nutrition sportive avec une solution innovante et sensée repousser les limites. L’aventure de la marque a démarré récemment. C’était en 2015. L’histoire commence avec Mårten Fryknäs. Des deux cofondateurs, Mårten Fryknäs c’est le scientifique. Et à ses heures perdues, Mårten est un triathlète qui, comme beaucoup, connaît des problèmes gastro-intestinaux à l’effort. C’est de cette façon qu’il a commencé à se pencher sur ce problème et a réalisé que l’une des solutions serait d’encapsuler les glucides dans des hydrogels. Ce principe est la fondation de Maurten, tous les produits de la marque et les technologies suivent ce procédé.
L’ENJEU
Pour un athlète, maintenir un niveau de glycogène est très souvent une condition obligatoire pour « performer ». Si le sujet peut sembler maitrisé, j’en fais parti & je ne suis pas le seul... Mais nous sommes encore nombreux à souffrir de douleurs gastro-intestinales.
TESTONS...
2 produits : un gel & une boisson
QUÉSACO ?
L’hydrogel est un composé à base de deux ingrédients naturels, l’alginate et la pectine, utilisée dans l’alimentation pour épaissir et faire tenir les préparations. Sa structure moléculaire sensible au pH élevé de l’estomac emprisonne les particules d’eau comme une éponge et apporte la boisson sportive de l’estomac aux intestins, où l’eau contenant le sel et les glucides ainsi maintenus ensemble peuvent être absorbés par l’organisme.
LA BOISSON
Il convient de mélanger un des deux sachets que Guillaume m’a envoyé. Le 160 ou le 320 dans 1/2 litre d’eau pour obtenir une solution de 40 ou de 80 grammes de glucides. Nous sommes ainsi parés pour les situations les plus exigeantes.
L’AVANTAGE
L’hydrogel que contient la substance est si riche qu’il permet d’optimiser l’apport d’énergie bien au-delà de tout ce que nous avions cru possible par le passé.
LE GEL
Si dans les boissons sportives, l’hydrogel est formé grâce à l’acidité de l’estomac, dans le cas du GEL 100, l’hydrogel est déjà actif et prêt à passer à l’intestin pour être absorbé par l’organisme.
LE GOÛT ?
La boisson est quasi insipide. On sent le sucre mais on ne peut pas dire que c’est savoureux. On voit néanmoins une réelle différence en teneur sucrée entre le 320 et le 160. Je pense d’ailleurs qu’il faut mieux alterner avec de l’eau pure lorsqu’on boit la substance. Cela permet de rincer un peu. Parce que là c’est quand même vraiment sucré.
LES EFFETS ?
Digestible ! C’est le premier mot qui me vient pour résumer les effets. Aucuns ballonnements, pas de maux de ventre non plus. Ça fait vraiment le taffe !
LES BÉNÉFICES ?
En course à pied plus en particulier : C’est toujours compliqué avec les solutions qui sont trop riches en glucides. Il y a donc une limite à ce que nous pouvons tolérer, d’ailleurs, et il est difficile de trouver des exemples de boissons sportives contenant plus de 7% de glucides. Les spécialistes de la nutrition sportive considèrent ainsi cette limite comme totalement impossible à repousser. On peut aussi dire que le produit s’autosuffit. Pas besoin de rajouter autre chose.
ALORS ON FAIT QUOI ?
Et bien c’est là que tout commence pour MAURTEN... Lorsque notre fameuse boisson offerte par Guillaume rencontre l’environnement acide dans l’estomac, il crée instantanément un hydrogel, un matériau semblable à une gelée, qui encapsule les glucides. Ainsi l’hydrogel va être utilisé comme un moyen de transport vers l’intestin.
AU-DELÀ DES LIMITES...
C’est là où la technologie de cette marque est innovante. Elle repousse en effet ce qui était tolérable cette fois à plus 14% de glucides. C’est tout simplement la plus grande tolérance en apport glucidique qui existe sur le marché.
POUR CONCLURE
Là où la plupart des concurrents innovent par leurs gammes de saveurs, cette fois, ce n’est pas un produit qui nous est offert pour son goût. C’est un produit qui nous est offert pour son apport exceptionnel en énergie. Et de tout ce que j’ai pu tester dans ma vie c’est celui qui tolère le plus grand apport en glucide que je n’ai jamais vu en bientôt 30 ans d’expérience dans le sport. Et le saviez-vous mais The DRINK MIX 320 est la version commerciale que BEKELE a utilisé sur le marathon de Berlin 2016 ? À l’époque le deuxième chrono de l’histoire du marathon. C’est toujours ça. Ça nous fait au moins un point commun. Je peux ainsi dire qu’on carbure à la même essence...
GEL & BOISSON MAURTEN
Les + : riche, digestible, énergétique, pH neutre, ingrédients naturels
Les – : cher, insipide
Prix public :
- 44,80€ les 14 portions de boisson 320
- 39,20€ les 18 portions en 160
- 40,20€ les 12 gels
Contact : www.maurten.com
